Caffè Latte

Caffè Latte ist die italienische Variante des Milchkaffees. Grundlage des Caffè Latte ist immer ein Espresso. Auf den Espresso wird heisse Milch gegossen. Gekrönt wird das ganze von wenig Milchschaum. Serviert wird der Caffè Latte in einem hohen Glas, das grösser ist als die Cappuccino Tasse.

Zutaten

• Milch (ca. 1,5 dl)
• Bohnenkaffee
• Zucker (je nach Geschmack)
• Glas (Inhalt ca. 160 ml)

Zubereitung

• ¾ Glas Milch erhitzen (im Gegensatz zum Aufschäumen soll die Milch mit weniger Luft verwirbelt werden)
• Tasse unter den Kaffeeauslauf schieben und den Espresso beziehen